Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di scalogno a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva
40 g
porro a listarelle
1
di funghi a tocchetti
300 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale
5 g
di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
150 g
di sale + q.b.
5 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 265.7 kcal / 1111.5 kJ

Eiweiß 7.9 g

Fett 11.1 g

Kohlenhydrate 36.6 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Natrium 604.3 mg

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