Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di sale
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
4 rametti
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
4
di acqua
530 g
di cimette di broccolo romano
300 g
di cipolle in quarti
150 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di Cointreau
40 g
di zucchero
5 g
di aceto
5 g
di succo di arancia, spremuto fresco
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 50.9 kcal / 212.9 kJ

Eiweiß 2.7 g

Fett 3.1 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Natrium 877.6 mg

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