Geräte und Zubehör
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Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
-
530 g di acqua
-
300 g di cimette di broccolo romano
-
150 g di cipolle in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di Cointreau
-
5 g di zucchero
-
5 g di aceto
-
200 g di succo di arancia, spremuto fresco
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
50.9 kcal /
212.9 kJ
Eiweiß
2.7 g
Fett
3.1 g
Kohlenhydrate
3.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Natrium
877.6 mg
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Italien
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