Insalata di orzo con verdure e salmone

4.7 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

5 - 10 g di scorza di limone senza la parte bianca
5 - 10 g di erba cipollina fresca gli steli tagliati a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
5 g sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
170 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
60 g di porri la parte bianca, a rondelle sottili
70 g di peperoni rossi puliti e a cubetti (1 cm)
70 g di peperoni gialli puliti e a cubetti (1 cm)
230 g di zucchine a cubetti (1 cm)
400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
1000 g di acqua
250 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 892.1 mg

Eiweiß 29.9 g

Brennwert 2549.7 kJ / 609.4 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 13.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 56.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Insalate multilivello 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Ghirlanda con verdure insaporite

1 Std.

Patate speziate

30 Min

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45 Min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1 Std.

Noodles con gamberi e verdure

40 Min

Pesto di scarola e pecorino

15 Min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1 Std.

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50 Min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 Min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 Std. 30 Min

Polpette di scarola

40 Min