Minestra di zucca, castagne e fagioli

Minestra di zucca, castagne e fagioli

4.9 118 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

50 g di carote pelate e a pezzi
50 g di cipolla a metà
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, timo, alloro)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di pancetta a cubetti
100 g di polpa di zucca a dadini (1x1 cm)
400 g acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
120 g di orzo perlato
100 g di castagne cotte e pelate
100 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
sale q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 139.9 mg

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 2365.7 kJ / 565.4 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 16 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 88.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colori d'autunno 25 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata radicchio e salsiccia

1u. 15min

Ratatouille di verdure

1u.

Crema ai pomodori arrostiti

1u. 30min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1u. 10min

Riso nero vegetariano

35min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1u.

Risotto radicchio e uva

40min

Quiche di zucca ed erbette

1u. 30min

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40min

Medaglioni di broccoli e patate

1u. 30min

Minestra di orzo e funghi

1u.