Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

4.3 16 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di nocciole sgusciate e spellate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di acqua
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di brodo vegetale

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
100 g di crema di anacardi
scorza di lime grattugiata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 76.7 mg

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 2400.1 kJ / 573.7 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 78.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby si veste di rosa 9 Rezepte
Italien

Movember 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna

1 Std. 40 Min

Risotto salmone affumicato e limone

Risotto salmone affumicato e limone

40 Min

Risotto ai piselli

Risotto ai piselli

40 Min

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

30 Min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 Min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 Min

Riso spagnolo alle verdure

Riso spagnolo alle verdure

30 Min

Risotto zafferano e gamberi

Risotto zafferano e gamberi

30 Min

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50 Min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 Min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 Min

Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

30 Min