Minestra di lenticchie e cavolfiore

Minestra di lenticchie e cavolfiore

4.4 72 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • di porro a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di lenticchie secche (vedere consigli)
    200 g
  • di acqua
    900 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di cimette di cavolfiore a pezzi piccoli
    300 g
  • pepe nero macinato a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 237.3 kcal / 992.5 kJ
Eiweiß 14.1 g
Fett 8.2 g
Kohlenhydrate 28.4 g
Ballaststoffe 9.2 g
gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Natrium 20.4 mg

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