Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Muffins alle carote
-
limone la scorza (senza la parte bianca)½
-
di zucchero70 g
-
di mandorle pelate50 g
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di burro a pezzi + q.b.70 g
-
uova2
-
di farina tipo 0090 g
-
di lievito in polvere per dolci8 g
-
di acqua1000 g
Minestra di lenticchie e finocchi al Parmigiano Reggiano
-
di bulbi di finocchio a fettine (1 cm circa)500 g
-
di sale2 pizzichi
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di carota pelata e a pezzi (3 cm)50 g
-
di gambo di sedano a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di lenticchie secche250 g
-
di acqua (vedere consigli)1000 g
-
1 dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di curry in polvere (optional)1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di burro + q.b.30 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato70 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
632.5 kcal /
2646.5 kJ
Eiweiß
15.2 g
Fett
38.9 g
Kohlenhydrate
59.1 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
13.8 g
Natrium
334.3 mg
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