Pesto di rucola e avocado

Pesto di rucola e avocado

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 porzioni

Zutaten

di nocciole tostate
50 g
spicchio di aglio senz'anima
1
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
50 g
di rucola lavata e asciugata
30 g
avocado maturo la polpa a pezzi
1
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 390.8 kcal / 1635.3 kJ

Eiweiß 8.9 g

Fett 38.4 g

Kohlenhydrate 2.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Natrium 323.6 mg

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