Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

4.3 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Crêpe mixture

water
330 g
full cream milk
230 g
eggs
2
grapeseed oil
20 g
plain flour
310 g
sea salt
1 pinch

Filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
oil plus extra for frying
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 1 ½ tsp
breadcrumbs
120 g
butter for frying
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1693.8 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2823.5 kJ / 672.3 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 83.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarian Kitchen 87 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Easter Babka

2 Std. 30 Min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 Std. 30 Min

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

35 Min

Hearts entwined loaf

1 Std. 55 Min

Borscht with Polish dumplings

1 Std. 30 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Baked Cabbage Pierogis

2 Std. 30 Min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 Std. 25 Min

Vienna sausages with split pea soup

1 Std. 10 Min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 Std. 20 Min

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min