Spargel mit pikanter Erdbeersauce

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

3.8 80 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdbeersauce

Erdbeeren und etwas mehr zum Dekorieren
200 g
Mandeln, geschält
50 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Butter
20 g
Erdbeeren
200 g
Crème fraîche
150 g
Honig
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise

Spargel

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Spargel, weiß geschält
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1238 kJ / 297 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grosse Erdbeerliebe 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Chicorée-Cremesüppchen

35 Min

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

35 Min

Reissalat mit Spargel

1 Std.

Spargelragout

50 Min

Mango-Sorbet

30 Min

Spargelcremesuppe

25 Min

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

15 Min

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50 Min

Spargel-Omelette

50 Min

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

50 Min

Tomatensuppe mit Orangensaft

40 Min

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40 Min