Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g di pane a cubetti (1 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g di olio extravergine di oliva

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 525 kcal / 2196 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 42.2 g

Kohlenhydrate 14.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

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