Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Polpettone allo speck con pere
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)1
-
di Cognac2 cucchiai
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
-
di pancarré a pezzi60 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
-
di carne trita di maiale550 g
-
uovo1
-
di formaggio fresco spalmabile80 g
-
di sale1 pizzico
-
di speck a fette150 g
-
Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
-
di mozzarella scolata e a fette100 g
-
di acqua500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
379 kcal /
1586 kJ
Eiweiß
33.2 g
Fett
23.6 g
Kohlenhydrate
9.1 g
Ballaststoffe
1.1 g
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Pere
5 Rezepte
Italien
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