Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 chiodi di garofano
- 2 rametti di rosmarino fresco, lavati
- 1 foglia di alloro secca
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 330 g di birra scura (Stout)
- 30 g di farina tipo 00
- 30 g di speck a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2460 kJ / 588 kcal
- Eiweiß
- 28.9 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 44.8 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1 Std.
Spezzatino di vitello al curry
40min
Trippa alla trasteverina
45min
Spezzatino di manzo danese
30 Min
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1h 10min
Spezzatino al Barolo
5h 40min
Spezzatino di manzo alla catalana
2 Std.
Roastbeef in salsa indiavolata
1h 20min
Spezzatino di reale alle olive
1h 20min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1 Std. 5 Min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1 Std. 30 Min