Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filetto di manzo a bassa temperatura
Zutaten
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500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
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2000 g di acqua
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1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
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1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico
Nährwerte pro 1 porzione
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