Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
- 2000 g di acqua
- 1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 728 kJ / 174 kcal
- Eiweiß
- 25.6 g
- Kohlenhydrate
- 1.1 g
- Fett
- 7.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 Min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 Min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50 Min
Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa
45 Min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 Std. 25 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 Std.
Paté ai due salmoni
1 Std.
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 Min
Spiedini di tacchino piccanti
1 Std.
Astice in bella vista
1h 15min