Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rhabarber-Käse-Quiche
Zutaten
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
300 g Dinkelmehl Type 630Weizenmehl Type 550300 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
-
Wasser250 g
-
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)300 g
Belag und Fertigstellung
-
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)Parmesan in Stücken (3 cm)50 - 75 g
-
Knoblauchzehen (optional)1 - 2
-
Frischkäse500 g
-
Eier4
-
Pfeffer¼ TL
-
10 - 15 g Bärlauch, grob gehacktPetersilie abgezupft10 - 15 g
-
Speisestärke45 g
-
1 EL brauner ZuckerZucker1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing
35 Min
Herzhafter Gemüseblechkuchen
2 Std. 10 Min
Apfel-Birnen-Flammkuchen
1 Std. 30 Min
Grüne Spargel-Frittata
25 Min
Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola
55 Min
Petersilien-Schmarrn mit Speck
1 Std.
Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis
1 Std. 50 Min
Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig
5 Std. 30 Min
Süßkartoffel-Spätzle mit Porree-Sauce und Schafskäse
1 Std. 20 Min
Low Meat Hackbraten
1 Std. 30 Min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 Min
Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat
1 Std.