Möhren-Fenchel-Salat

Möhren-Fenchel-Salat

4.2 36 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Fenchel in Spalten, Fenchelgrün abgezupft
350 g
Möhren
400 g
Schmand
200 g
Zitronensaft
20 g
Weißweinessig
10 g
Honig
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Datteln grob gehackt oder in Scheiben
80 g
Orangen filetiert
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 480 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 738 kJ / 177 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 29 g

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