Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto
TM6 TM5

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

4.2 (6 Bewertung)

Zutaten

  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Bund Möhrengrün, unbehandelt, nur das zarte Grün (60-90 g)
  • 60 g Parmesan, in Stücken, und etwas mehr, gehobelt, zum Bestreuen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer
  • 800 g Möhren
  • 700 g Wasser
  • 250 g Cherry-Tomaten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1873 kJ / 447 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
36 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
644 mg

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