Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

4.2 21 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Süßkartoffeln in Stücken
80 g
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
25 g
Weißweinessig
10 g
Senf mittelscharf
10 g
Schmand
80 g
Milch
60 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Zucker
¼ TL
Chicorée in Streifen (2-3 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1286 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 728 kJ / 174 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bärlauch 22 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

30 Min

Glasierte Mairübchen

25 Min

Lauwarmer Pastinakensalat

1 Std. 5 Min

Mangoldcremesuppe

30 Min

Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette

10 Min

Grünkohl-Apfel-Salat

40 Min

Knollensellerie-Orangen-Salat mit geröstetem Sesam

10 Min

Grünkohlcremesuppe

45 Min

Grünkohl-Paprika-Salat

1 Std. 15 Min

Wirsingslaw mit Honigdressing

10 Min

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

25 Min

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 Min