Südafrikanisches Bohnen-Chutney

Südafrikanisches Bohnen-Chutney

3.4 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

2 Schraubgläser

Zutaten

Wasser und etwas mehr zum Anmischen
600 g
breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (0,5 cm)
500 g
rote Zwiebeln halbiert
160 g
Knoblauchzehe
1
Curry
2 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Öl
30 g
Essig
150 g
Zucker
100 g
Salz
1 TL
Speisestärke
1 geh. TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1197 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1950 kJ / 466 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 79 g

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