Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

4.7 61 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Porree längs halbiert, in Stücken (5 cm)
500 g
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Pfefferkörner, schwarz
20
Butter
15 g
Mehl
10 g
Milch
115 g
Crème fraîche
65 g
körniger Senf
25 g
Zitronensaft
5 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 599 kJ / 143 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paris, mon Amour! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 Min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 Std.

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

1 Std.

Lauwarmer Pastinakensalat

1 Std. 5 Min

Fenchelgemüse

30 Min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

15 Min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1 Std.

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

40 Min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35 Min

Breite Bohnen in Petersilienbéchamel

45 Min

Rotkohlsalat

2 Std. 20 Min

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

15 Min