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Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Walnusshälften80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl80 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Thymian abgezupft6 Zweige
-
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Zucchini mittelgroß600 g
-
Basilikum abgezupft20 g
-
Feta in Würfeln (1 cm)200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1053 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1970 kJ /
471 kcal
Fett
44 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
11 g
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