Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Reinigung für fettfreien Mixtopf

Wasser
500 g
Essig
1 Spritzer

Nockerlmasse und Fertigstellung

Zitrone
1
Butter zum Einfetten
Milch
100 g
Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
120 g
Vanillezucker
1 - 2 TL
Eiklar
8
Salz
1 Prise
Speisestärke
1 ½ EL
Eidotter
4
Staubzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1869 kJ / 446 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 56 g

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