Schokomousse-Weichsel-Törtchen
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Schokomousse-Weichsel-Törtchen

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Zutaten

  • 50 g Weizenmehl, glatt
  • 25 g Maisstärke
  • 20 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 3 Eier
  • 180 g Zucker, etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 3 EL Kirschmarmelade
  • 650 g Schlagobers
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 300 g dunkle Kuvertüre, in Stücken
  • 4 Gelatineblätter
  • 6 Eidotter
  • 6 EL Rum
  • 300 g Weichselkompott (Abtropfgewicht)
  • 100 g Maronenpüree, ungesüßt, gepresst oder Maronireis
  • 20 Weichsel, zum Dekorieren (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1329 kJ / 317 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
3 g

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