Geräte und Zubehör
Schokomousse-Weichsel-Törtchen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
20 Stück
Zutaten
-
Weizenmehl, glatt50 g
-
Maisstärke25 g
-
Kakaopulver, ungesüßt20 g
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Eier3
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Zucker etwas mehr zum Bestreuen180 g
-
Salz1 Prise
-
Vanillezucker1 TL
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Sonnenblumenöl20 g
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3 EL RibiselgeleeKirschmarmelade3 EL
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Schlagobers650 g
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Sahnesteif1 Päckchen
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dunkle Kuvertüre in Stücken300 g
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Gelatineblätter4
-
Eidotter6
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Rum6 EL
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Weichselkompott (Abtropfgewicht)300 g
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Maronenpüree, ungesüßt gepresst oder Maronireis100 g
-
Weichsel zum Dekorieren (siehe Tipp)20
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
1329 kJ /
317 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
30 g
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