Zuckerreinkerl
TM6 TM5

Zuckerreinkerl

4.9 (63 Bewertungen)

Zutaten

  • 110 g Wasser
  • 60 g Milch
  • 30 g frische Germ
  • 200 g Rohrohrzucker, etwas mehr zum Ausstreuen
  • 560 g Weizenmehl, glatt, Type 700
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
  • 80 g Butter, weich, in Stücken
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 Eidotter
  • 10 g Rum
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Kakao
  • 70 g Butterschmalz, in Stücken

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1586 kJ / 379 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Ballaststoffe
2.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 97 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte