Somloer Nockerl
TM6 TM5

Somloer Nockerl

4.4 (10 Bewertung)

Zutaten

  • 100 g Rosinen
  • 100 g Marillenschnaps (z. B. Barack, siehe Tipp)
  • 90 g Walnüsse
  • 500 g Milch
  • 80 g Vanillezucker
  • 4 Eidotter
  • 40 g Speisestärke
    oder 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
  • 8 Eier (Größe M)
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Feinkristallzucker, etwas mehr zum Bestreuen
  • 160 g Weizenmehl, universal
  • 3 EL Kakaopulver
  • Marillenmarmelade
  • 250 g Schlagobers, gekühlt
  • Schokosauce zur Dekoration

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2448 kJ / 584 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
27 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
3 g

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