Marillenstrudel
TM6 TM5

Marillenstrudel

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Zutaten

  • 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 20 g Sonnenblumenöl, etwas mehr für den Teller
  • 10 g Apfelessig
  • 120 g Wasser
  • 1 Eidotter
  • 1 Prise Salz
  • 1000 g Marillen, halbiert und entsteint
  • 100 - 150 g Zucker (je nach Säure der Marillen)
  • 160 g Butter, in Stücken
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 130 g Semmelbrösel
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1322 kJ / 316 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
3 g

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