Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Germknödel mit Vanillesauce
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
5 Portionen
Zutaten
Germknödel
-
Milch100 g
-
Zucker10 g
-
frische Germ (½ Würfel), zerbröselt20 g
-
Ei (Größe M)1
-
Salz½ TL
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche270 g
-
Powidl40 g
-
Wasser500 g
Mohn-Zucker
-
Mohnsamen40 g
-
Zucker20 g
Vanillesauce
-
Zucker nach Geschmack30 - 60 g
-
Milch240 g
-
1 Pck. VanillearomaVanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Speisestärke25 g
-
Schlagobers250 g
-
Rum (optional)1 EL
-
Eidotter4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
235 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
2695 kJ /
644 kcal
Fett
35 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
64 g
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