Buchteln mit Powidl

Buchteln mit Powidl

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 Stück

Zutaten

Milch
225 g
frische Germ
25 g
Feinkristallzucker
40 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
1 - 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Butter weich, in Stücken
135 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
410 g
Eidotter (Größe L)
2
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Powidl
180 g
Staubzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 49 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1202 kJ / 287 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 37 g

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