Buchteln mit Powidl
TM6 TM5

Buchteln mit Powidl

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Zutaten

  • 225 g Milch
  • 25 g frische Germ
  • 40 g Feinkristallzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
    oder 1 - 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Rapsöl
    oder Kokosöl zum Einfetten
  • 135 g Butter, weich, in Stücken
  • 410 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 2 Eidotter (Größe L)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 180 g Powidl
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1202 kJ / 287 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
13 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
49 mg

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