Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle
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Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

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Zutaten

  • 4 Gelatineblätter
  • 250 g Schlagobers
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ EL Rum
  • 150 g Naturjoghurt
  • 300 g Magertopfen
  • 40 g Staubzucker
  • 100 g Feinkristallzucker, etwas mehr zum Bestreuen
  • 7 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 170 - 210 g frische Erdbeeren
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 115 g Weizenmehl, glatt

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
985 kJ / 235 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
1 g

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