Mohnstrudel

Mohnstrudel

4.5 153 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

24 Stücke

Zutaten

Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Milch und 1 EL zum Bestreichen
380 g
Zucker
105 g
frische Germ
10 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Eier (Größe M)
2
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 ¼ TL
Mohn
300 g
Rum
40 g
40 g Milch
Powidl
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 667 kJ / 159 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 16 g

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