Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

Name: Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 4 Eier (Größe M); 120 g Staubzucker; 1 Prise Salz; 150 g Mohnsamen; 70 g Haselnüsse; 100 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Zimt, gemahlen; 5 Gelatineblätter; ½ Bio-Zitrone; 500 g Schlagobers; 250 g Magertopfen; 100 g Staubzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Gelatineblätter; 300 g Himbeeren; 50 g Staubzucker; 100 g Himbeeren; Minzeblättchen, frisch

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 5 Std.

Portionen 12 Stücke

Zutaten

4 Eier (Größe M)
120 g Staubzucker
1 Prise Salz
150 g Mohnsamen
70 g Haselnüsse
100 g Butter, weich, in Stücken
1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
oder 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL Zimt, gemahlen