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UrDinkel Brot

UrDinkel Brot
4.8 5 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
16 Scheiben
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Zutaten

Brühteig
  • UrDinkel-Vollkornmehl
    160 g
  • kochendes Wasser
    240 g
Brotteig und Fertigstellung
  • UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen
    400 g
  • Salz
    2 TL
  • frische Hefe zerbröckelt
    30 g
  • Wasser
    270 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g
Brennwert 520 kJ / 123 kcal
Fett 1 g
Kohlenhydrate 23 g

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