Früchte-Nussbrötli
TM6 TM5

Früchte-Nussbrötli

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Zutaten

  • 80 g Haselnüsse
  • ¼ TL Fleur de Sel
  • 150 g Pflaumen, getrocknet, entsteint (Dörrpflaumen)
  • 150 g Datteln, getrocknet, entsteint
  • 150 g Feigen, getrocknet (Dörrfeigen) Stiele entfernt
  • 300 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
  • 200 g Roggenschrotmehl
  • 300 g Dinkelmehl, hell
  • 1 ¼ TL Salz
  • 2 EL Wasser

Nährwerte
pro 16 Stück
Brennwert
13086 kJ / 3144 kcal
Eiweiß
156.8 g
Kohlenhydrate
247 g
Fett
167 g

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