Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tofu-Sellerie-Pfanne
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Marinierter Tofu
-
Tofu, fest in Würfeln (1-2 cm)300 g
-
Sesamöl, geröstet2 EL
-
Sojasauce2 EL
Tofu-Sellerie-Würfel mit Reis
-
Honig30 g
-
Zitronensaft30 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 40 g)3
-
Sesamöl, geröstet30 g
-
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)400 g
-
Wasser900 g
-
Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten30 g
-
Reis (Natur- und Wildreismischung)200 g
-
¼ TL Kardamom, mit der Schale gemahlenKardamomkapseln6
-
Salz1 TL
-
Reisessig2 EL
-
Vollrohrzucker2 EL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Sesam3 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
2633 kJ /
629 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
8.5 g
Kohlenhydrate
57 g
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