Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mandelmus
- 300 g Mandeln, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)
- 1 Prise Salz
Mandeldrink
- 100 g Mandeln
- 500 g Wasser und mehr zum Einweichen
Streusel
- 100 g Vollkorn-Weizenmehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Gemüse und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, ungeschält, in Scheiben (1 cm)
- 500 g Blumenkohlröschen (3-4 cm)
- 500 g grüne Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- Öl zum Einfetten
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1775 kJ / 424 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 13.3 g
- Natrium
- 942 mg
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