Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

4.6 10 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

18 Stück

Zutaten

Wasser
950 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
750 g
Zwetschken, frisch
18 Stück
Würfelzucker (optional)
18 Stück
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
180 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Hartweizengrieß, fein
60 g
Eidotter
2
Salz
½ TL
Semmelbrösel
180 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 123 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1000 kJ / 239 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rund & Köstlich 10 Rezepte
Österreich

So geniesst Österreich 64 Rezepte
Deutschland

So genießt Österreich 64 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Marillenknödel

1 Std. 15 Min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 Std. 45 Min

Apfelstrudel

1 Std. 20 Min

Grießnockerl

30 Min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 Std. 10 Min

Buchteln mit Vanillesauce

1 Std. 40 Min

Topfenstrudel

2 Std. 10 Min

Scheiterhaufen

1 Std. 30 Min

Topfenpalatschinken

1 Std. 30 Min

Marillenknödel "die Besten"

1 Std.

Grießauflauf

1 Std. 30 Min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50 Min