Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Einfaches Mischbrot
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
10 Scheiben
Zutaten
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser kalt200 g
-
frische Hefe5 g
-
5 g HonigZuckerrübensirup5 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700250 g
-
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)50 g
-
Salz (5-6 g)1 TL
-
Brotgewürz (optional) (siehe Tipp)½ TL
-
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
3 g
Brennwert
445 kJ /
106 kcal
Fett
0 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
22 g
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