Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

4.7 124 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 Stück

Zutaten

Pistazien-Ganache

Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
weiße Schokolade in Stücken
140 g
Schlagobers
70 g
Butter
70 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen

Pistazien-Macarons

Mandeln, geschält (siehe Tipps)
80 g
Puderzucker (siehe Tipps)
100 g
100 g Staubzucker, (siehe Tipps)
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipps)
2 Msp.
Lebensmittelfarbe gelb
etwas

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 10 mg

Eiweiß 1.4 g

Brennwert 432 kJ / 103 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Macarons 12 Rezepte
Österreich

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2hod. 30min.

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2hod. 30min.

Macaron-Schalen (Step-by-Step)

1hod. 30min.

Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons

3hod. 10min.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2hod. 55min.

Kokos-Ganache für Macarons

3hod. 15min.

Schokoladen-Macarons

26hod.

Toffee Pralinen

1hod. 5min.

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

2hod. 30min.

Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

2hod. 30min.

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

2hod. 30min.

Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung

2hod. 30min.