Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons

Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons

4.6 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

570 g

Zutaten

Vollmilchschokolade in Stücken
340 g
Maracujafruchtsaft
150 g
Feinkristallzucker
25 g
Butter in Stücken
60 g

Nährwerte pro 570 g

Brennwert 2488 kcal / 10419 kJ

Eiweiß 35 g

Fett 158 g

Kohlenhydrate 230 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 95 g

Natrium 238 mg

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