Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
Zutaten
Kokos-Ganache
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Vollmilchschokolade in Stücken90 g
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Vanilleschote½
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Kokosmilch vor dem Öffnen gut schütteln80 g
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Schlagobers70 g
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Kokosraspel fein (siehe Tipps)60 g
Kokos-Macarons
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Mandeln geschält (siehe Tipps)110 g
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110 g StaubzuckerPuderzucker (siehe Tipps)110 g
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Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
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Eiweiß (siehe Tipps)100 g
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Feinkristallzucker100 g
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Kokosraspel fein1 EL
Nährwerte pro 1 Stück
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