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Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Dill abgezupft10 g
-
Graupen mittel (z. B. von Brüggen)50 g
-
Zwiebel (ca. 50 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Möhren in Stücken120 g
-
Knollensellerie in Stücken50 g
-
Porree in Ringen (1 cm)80 g
-
Kartoffeln in Stücken150 g
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Öl20 g
-
Wasser500 g
-
Salz nach Geschmack¾ - 1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft120 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
363 kcal /
1519 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
47 g
Ballaststoffe
9.5 g
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