Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.4 121 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

5 Portionen

Zutaten

Salatgurken in Stücken
600 g
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch, in Stücken
1
Zitronensaft
40 g
Salz
1 ½ TL
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Senf scharf
2 TL
Balsamico, hell
2 EL
geriebene Zitronenschale
2 EL
Wasser kalt
100 g
Pfeffer weiß
2 Prisen
Crème fraîche
50 g
Dill zum Garnieren
1 EL
rote Paprika klein gewürfelt, zum Garnieren
2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 187 kcal / 783 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 2.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Erbsen-Minz-Suppe

Erbsen-Minz-Suppe

30 dk

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

2sa 15 dk

Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

1sa 15 dk

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

15 dk

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50 dk

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1sa 30 dk

Gurken-Melonen-Suppe

Gurken-Melonen-Suppe

40 dk

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

40 dk

Fenchel-Maroni Suppe

Fenchel-Maroni Suppe

35 dk

Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren

Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren

35 dk

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

15 dk

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

40 dk