Garam-Masala-Hähnchen
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Garam-Masala-Hähnchen

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Zutaten

Garam-Masala-Gewürzmischung

  • 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 EL Koriander, gemahlen
  • 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
    oder ½ EL Kreuzkümmelsamen
  • ½ TL Muskatnuss
  • 1 EL Nelken, gemahlen
  • 1 EL Kardamomsamen, gemahlen
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet

Garam-Masala-Hähnchen

  • 400 g passierte Tomaten, aus der Dose
  • 80 g Saure Sahne
  • 50 g Butter
  • 1 TL Zucker (optional)
  • ¾ TL Salz, nach Geschmack
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (3 cm)

Nährwerte
pro 4 Portionen
Brennwert
4637 kJ / 1108 kcal
Eiweiß
127 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
56 g
Ballaststoffe
6.5 g

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