Zoodle-Suppe

Zoodle-Suppe

4.2 112 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen

Zutaten

  • Zucchini mittelgroß
    500 g
  • rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Suppengemüse gemischt, in Stücken
    150 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Rinderfilet in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Champignons geviertelt oder geachtelt
    200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 412 kcal / 1727 kJ
Eiweiß 32 g
Fett 19 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Natrium 1555 mg

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