Hähnchen-Kimchi-Salat

Name: Hähnchen-Kimchi-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 g Ingwer, frisch; 2 Knoblauchzehen; 30 g Honig; 30 g Sojasauce; 20 g Sesamöl, geröstet; 45 g Essig; 200 g Chinakohl; 200 g Römersalat; 100 g Kimchi; 300 g Brathähnchen; 1 - 2 Frühlingszwiebeln; 2 EL Sesam, geröstet

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
2 Knoblauchzehen
30 g Honig
30 g Sojasauce
20 g Sesamöl, geröstet
45 g Essig
200 g Chinakohl, in Stücken (ca. 1 cm)
200 g Römersalat, in Stücken (ca. 1 cm)
oder 200 g Eisbergsalat, in Stücken (ca. 1 cm)
100 g Kimchi (siehe Tipp)
300 g Brathähnchen, gezupft oder in Stücken (2-3 cm)
1 - 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
2 EL Sesam, geröstet

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1166 kJ / 278 kcal
Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 11 g
Fett: 16 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 2.3 g
Natrium: 572 mg