Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa

4.4 12 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Jalapeño Chili in Ringen (2 cm)
1
rote Zwiebeln geviertelt
120 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (2 cm)
50 g
Knoblauchzehen
3
Koriander, frisch abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
20 g
Olivenöl
30 g
Limettensaft
65 g
Grapefruitsaft
50 g
50 g Orangensaft
Oregano, getrocknet
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Salz
1 ½ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (4 Stücke à ca. 200 g)
800 g
Cherry-Tomaten halbiert
500 g
Tomatenmark
60 g
Pfeffer
¼ TL
Avocado
1
Limette in Spalten
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1041 mg

Eiweiß 46 g

Brennwert 2981 kJ / 712 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fischers Fritze... 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 Min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 Std. 5 Min

Fisch-Piccata

1 Std.

Golden-Fragrance Garnelen

25 Min

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 Min

Fisch-Tacos

45 Min

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1 Std. 20 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35 Min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 Min

Pad Thai mit Garnelen

55 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen