Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g Gurke geschält, die Enden abgeschnitten
- 100 g Radieschen
- 600 g Wasser
- 300 g Edamame TK, aufgetaut
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 1 rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen
- 1 Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
- 250 g Garnelen, roh, geschält trocken getupft
- 200 g Mango reif, in Würfeln (5 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
- 5 - 10 g Koriander abgezupft
- 15 g Reisessig
- 20 g Sojasauce
- 1 - 2 TL brauner Zucker
- ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 265 kcal / 1109 kJ
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 938 mg
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