Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
Zubereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
Zoodles und Hähnchen
-
Zucchini mittelgroß (ca. 650 g)4
-
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)600 g
-
Sesamöl, geröstet2 TL
-
Chiliflocken½ TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Wasser500 g
Ingwer-Sesam-Sauce und Fertigstellung
-
Ingwer, frisch (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben1 Stück
-
Knoblauchzehen3
-
Frühlingszwiebeln davon 3 in Stücken (ca. 2 cm) und 2 in dünnen Ringen5
-
Tahin1 EL
-
Sesam, geschält geröstet1 EL
-
Reisessig1 EL
-
Zitronensaft, frisch gepresst (optional)1 EL
-
Sojasauce2 EL
-
Öl1 EL
-
Spitzkohl in feinen Streifen250 g
-
schwarzer Sesam2 TL
-
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen80 g
-
Peperoni, grün in Ringen2
-
Koriander abgezupft2 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
523 mg
Eiweiß
48 g
Brennwert
1858 kJ /
444 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
14 g
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