Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
2 Portionen
Zutaten
Ponzu-Thunfisch
-
helle Sojasauce10 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 g
-
Honig½ TL
-
Thunfisch, frisch in Würfeln (1 cm) (siehe Tipp)180 g
Blumenkohl-Couscous
-
Blumenkohlröschen350 g
-
Reisessig10 g
-
Erdnussöl15 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
Wasabi-Mayo und Fertigstellung
-
Wasabipaste10 g
-
japanische Mayonnaise (z. B. von Kewpie®)35 g
-
Edamame TK, aufgetaut, abgetropft70 g
-
Koriander, frisch abgezupft6 Stängel
-
Röstzwiebeln10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
415 mg
Eiweiß
31 g
Brennwert
1757 kJ /
420 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
20 g
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