Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
1
Zitrone
oder 1 Pink Grapefruit - 1 Grapefruit
- 1 Orange
- 500 g Hähnchenbrust (2 Stück)
- 1 geh. EL Ras el Hanout
- 5 TL Salz
- 150 g Rapsöl und mehr zum Braten und Marinieren
- 200 g Grünkern
- 1 TL Curry mild und fruchtig (optional)
- 60 g Obstessig
- 800 g Wasser
- 70 g Schalotten halbiert
- 100 g Möhren in Stücken (3 cm)
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 30 g Senf
- 20 g Honig
- 60 g Radieschen in dünnen Scheiben
- 100 g Babyspinat, frisch
- 140 g Feldsalat
- 40 g Champignons in dünnen Scheiben
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 773 kcal / 3234 kJ
- Eiweiß
- 32 g
- Fett
- 52 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Ballaststoffe
- 9.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 1098 mg
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